Jamu Tradisional
Gambar Jamu Jahe Ada banyak jenis rempah-rempah yang dapat dijadikan jamu salah satunya kunyit dengan asam jeruk . Nah mari kita baca yang berikutnya mengapa sih kunyit dan asam jeruk bisa jadi jamu ? dan bahkan dapat bersatu, apakah itu tidak ada efek sampingnya? baiklah, kita bahas mulai dari kunyit , kunyit adalah bahan rempah yang sering digunakan didapur bumbu. karena Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut : a. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang terdiri dari Curcumin , dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. b. Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, bisabolen, seskuifellandren, ...